"Mientras fui joven, un montón de circunstancias me llevaron, orgulloso y solitario, por un camino de espaldas a la Naturaleza. Con tristeza, sin embargo, aprendí pronto que una persona no puede vivir sola. O bien vive en asociación con la gente o en comunicación con la Naturaleza. También averigüé, para mi desesperación, que la gente ya no es realmente humana y que la Naturaleza ya no es verdaderamente natural.
Masanobu Fokuoka.

jueves, 23 de mayo de 2013

Atado de Lechugas

Unas 2 semanas antes de su recolección, procedemos al atado de las lechugas para blanquear el cogollo central. Para ello, usamos hilos de esparto humedecidos.



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